虾线是虾的消化道，通常位于虾的背部。在烹饪虾之前，许多人选择去除虾线，因为它可能含有虾消化后的废物和较多的细菌，这可能会影响虾的口感并带来不卫生的风险。去除虾线的方法有多种，例如使用牙签挑出或者将虾头打开并挤出内脏，然后将虾线一起拽出
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