贵州省商业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机技术与应用
2. 计算机信息管理
3. 会计
4. 会计电算化
5. 电子商务
6. 贸易经济
7. 经营管理
8. 市场营销
9. 现代商务秘书
10. 旅游服务与管理
11. 酒店服务与管理
12. 室内装潢设计
13. 装潢环境艺术
14. 广告装潢设计与电脑制作
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息
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